Auteur/autrice : Nathalie

Pizza au saumon : découvrez comment réussir cette recette facile

Si vous êtes fan de pizza ou de gastronomie tout simplement, vous avez sans doute déjà entendu parler de la pizza au saumon, un... Lire plus »

Comment préparer des endives au jambon gratinées comme un pro ?

De nombreuses personnes n’osent pas préparer les endives au jambon gratinées par peur de rater ce plat ! Or, ce mets originaire du Nord-Pas-de-Calais et... Lire plus »

Bûche de Noël au Chocolat : 3 recettes faciles !

Bientôt les fêtes de fin d’année : c’est l’occasion des retrouvailles, des cadeaux et surtout des repas en famille. Pour rendre ces moments de partage... Lire plus »

Noix de Saint-Jacques à la crème parfumée : comment réussir cette recette ?

Il n’y a rien de mieux que de préparer des Noix de Saint-Jacques à la crème parfumée pour régaler et surprendre toute la tablée... Lire plus »

3 raisons d’acquérir du chocolat dans une chocolaterie artisanale !

L’une des gourmandises dont tout le monde raffole, enfants, adolescents, jeunes et même adultes, c’est bien sûr le chocolat. Produit à partir du cacao,... Lire plus »

Conseils pour choisir sa batterie de cuisine professionnelle

La saveur et la réussite de vos plats ne dépendent pas que de vos talents de cuisinier, mais également de votre équipement et de... Lire plus »

Certification halal : la garantie d’une alimentation saine ?

Démarche garantissant la conformité d’un produit ou d’un service et répondant aux principes de consommation en islam, la certification Halal est l’ensemble des règles... Lire plus »

Confinement : quels sont les nouveaux objets indispensables pour les restaurants ?

Depuis l’avènement du coronavirus, aucun secteur n’est épargné. Particulièrement, pour les propriétaires de restaurants, la décision de confinement par le gouvernement français n’est pas... Lire plus »

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Dans le domaine de l’hôtellerie, le commerce de l’eau participe activement à l’accroissement de budget du restaurant. Cela se comprend aisément quand on prend... Lire plus »

3 astuces pour réussir la vente à emporter dans son restaurant

Vouloir se faire nécessairement un restau avant de déguster un délicieux repas dans un restaurant est révolu. De plus en plus de personnes préfèrent... Lire plus »