Recettes

Comment préparer du foie gras ?

La cuisine française compte dans son catalogue de nombreuses recettes, les unes plus savoureuses que les autres. Certaines d’entre elles sont d’origine française, par... Lire plus »

Voyage en Equateur : quelles sont les spécialités culinaires à ne pas manquer ?

L’Equateur est un pays d’Amérique du Sud dont une partie appartient à la forêt amazonienne. En plus d’abriter cette terre verte, il est l’un... Lire plus »

Que manger lors d’un voyage en Italie ?

L’Italie est mondialement connue pour les ruines antiques dont elle regorge ainsi que la présence du Vatican. Toutefois, ce pays européen est aussi très... Lire plus »

3 recettes de cocktail à la vodka pour l’Apéro

La vodka reste l’une des boissons alcoolisées assez connue et consommée au quotidien. Spiritueux d’origine russe, elle se prête facilement à de nombreux cocktails... Lire plus »

Comment cuisiner la feijoada brésilienne ?

Le Brésil est un pays qui se démarque aisément du reste du monde. Hormis ses exploits dans le domaine du football mondial et sa... Lire plus »

Comment préparer une salade géorgienne de tomates et de concombres ?

La salade géorgienne est l’un des plats dont on parle le plus dans le monde. Loin d’être le fruit du hasard, cette réalité se... Lire plus »

Comment faire une pizza maison

Savourer une bonne pizza au restaurant est certes une belle expérience, mais savourer une pizza faite maison est encore mieux. Comment préparer votre pizza... Lire plus »

Quel fromage choisir au restaurant ?

Le fromage est l’un des menus qui caractérisent l’identité gastronomique française. Grand producteur et exportateur de lait dans le monde, l’Hexagone s’est illustré comme... Lire plus »

Sushi californien (maki inversé) : comment réussir cette recette ?

L’origine du sushi californien remonte en 1973 où le chef japonais Ishiro Manashita, dans son restaurant nommé « Tokyo Kaykan » (restaurant qui existe toujours à... Lire plus »

Comment réussir la préparation d’un cappuccino comme un professionnel ?

À la fois gourmand et raffiné, le cappuccino est la boisson répondant à la norme des 3 tiers (1/3 d’expresso, 1/3 de lait fouetté... Lire plus »