Restaurant étoilé Michelin à Paris : la liste complète !

Si vous souhaitez passer un moment d’exception en savourant des mets de choix dans la capitale française, il s’agit avant tout de choisir votre restaurant avec soin. Les restaurants étoilés de Paris répertoriés par le mythique guide rouge Michelin sont une promesse du meilleur de la gastronomie. Et si la France est déjà reconnue à l’échelle du monde pour faire bonne chère, ces restaurants étoilés de Paris seront certainement pour vous un de vos souvenirs gastronomiques difficiles à oublier.

Sommaire

Qu’est-ce qu’un restaurant étoilé ?

Le restaurant étoilé est un restaurant prisé par les amateurs de bonne nourriture. Il est distingué sur une base annuelle par un classement reçu, et qui est attribué en fonction de critères de qualité de préparation et de présentation des mets figurant sur son menu. Les restaurants étoilés sont des références d’excellence en gastronomie.

Le Guide Michelin

Le guide Michelin est un annuaire dont la réputation n’est plus à faire. Ce sont plus de 30 millions d’exemplaires qui sont chaque année tirés pour les différentes publications de ce guide rouge qui se consulte avec attention sur plusieurs continents. Les critères sur lesquels se basent les inspecteurs du guide Michelin pour donner leurs appréciations des restaurants, des hôtels et des gîtes qui figurent dans leur registre sont clairs. Pour la nourriture des restaurants, la qualité du plat reste le plus important : il s’agit de bien manger tout simplement.

Mais dans un restaurant étoilé Michelin, vous avez aussi de belles chances de remporter votre mise si vous pariez que la décoration de l’établissement, son hygiène, la qualité d’accueil qui y est réservé, ainsi que la finesse du service et la clarté de la carte, seront irréprochables.

Les étoiles du guide Michelin à Paris

L’édition 2019 du Guide Michelin a consacré 20 nouveaux chefs à Paris par rapport à l’année précédente.

Les restaurants 1 étoile à Paris

La Poule au Pot (9 Rue Vauvilliers, 75001)
Carré des Feuillants (14 Rue de Castiglione, 75001)
Le Baudelaire (6-8 rue Duphot, 75001)
La Dame de Pic (20 rue du Louvres, 75001)
Jin (6 rue de la Sourdière, 75001)
Les Jardins de l’Espadon (15 place Vendome, 75001)
Restaurant du Palais Royal (110 Galerie de Valois, 75001)
Yam’Tcha (121 rue St-Honoré, 75001)
Sushi B (5 rue Rameau, 75002)
Accents Table Bourse (24 Rue Feydeau, 75002)
Racines (8 Passage des Panoramas, 75002)
ERH (11 Rue Tiquetonne, 75002)
Frenchie (5 Rue du Nil, 75002)
Pur’ – Jean-François Rouquette (5 rue de la Paix, 75002)
Saturne (17 rue Notre-Dame-des-Victoires, 75002)
Restaurant H (13 rue Jean-Beausire, 75004)
Benoit (20 rue St-Martin, 75004)
Alliance (5 rue de Poissy, 75005)
Sola (12 Rue de l’Hôtel Colbert, 75005)
Baieta (5 Rue de Pontoise, 75005)
Oka (1 Rue Berthollet, 75005)
Mavrommatis (42 rue Daubenton, 75005)
La Tour d’Argent (15 quai de la Tournelle, 75005)
Armani Ristorante (149 bd St-Germain, 75006)
Hélène Darroze (4 rue d’Assas, 75006)
Quinsou (33 r. de l’Abbé-Grégoire, 75006)
Relais Louis XIII (8 rue des Grands-Augustins, 75006)
Ze Kitchen Galerie (4 rue des Grands Augustins, 75006)
Yoshinori (18 Rue Grégoire de Tours, 75006)
Auguste (54 Rue de Bourgogne, 75007)
Tomy & Co (22 Rue Surcouf, 75007)
Aida (1 rue Pierre-Leroux, 75007)
Auguste (54 rue de Bourgogne, 75007)
Divellec (18 rue Fabert, 75007)
ES (91 rue de Grenelle, 75007)
Le Violon d’Ingres (135 rue St-Dominique, 75007)
Les Climats (41 rue de Lille, 75007)
Loiseau Rive Gauche (5 rue Bourgogne, 75007)
Nakatani (27 rue Pierre-Leroux, 75007)
Pertinence (29 rue de l’Exposition, 75007)
114, Faubourg (114 rue du Faubourg- St-Honoré, 75008)
L’Abysse au Pavillon Ledoyen (8 Avenue Dutuit, 75008)
Le Taillevent (15 Rue Lamennais, 75008)
Akrame (7 rue Tronchet, 75008)
Apicius (20 rue d’Artois, 75008)
Helen (3 rue Berryer, 75008)
Il Carpaccio (37 avenue Hoche, 75008)
Copenhague (42 Av. des Champs-Élysées, 75008)
Dominique Bouchet (11 rue Treilhard, 75008)
L’Ecrin (10 place de la Concorde, 75008)
L’Arôme (3 rue St-Philippe-du-Roule, 75008)
Lasserre (17 av. Franklin-D.-Roosevelt, 75008)
L’Atelier de Joël Robuchon – Étoile (133 avenue des Champs-Elysées, 75008)
Laurent (41 avenue Gabriel, 75008)
Le Chiberta (3 rue Arsène-Houssaye, 75008)
Le George (31 avenue George-V, 75008)
L’Orangerie (31 avenue George-V, 75008)
Lucas Carton (9 place de la Madeleine, 75008)
Penati al Baretto (9 rue Balzac, 75008)
La Condesa (17 Rue Rodier, 75009)
Louis (23 Rue de la Victoire, 75009)
NESO (6 Rue Papillon, 75009)
Abri (92 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010)
Automne (11 Rue Richard Lenoir, 75011)
Le Chateaubriand (129 av. Parmentier, 75011)
Qui plume la Lune (50 rue Amelot, 75011)
Septime (80 rue de Charonne, 75011)
Table – Bruno Verjus (3 rue de Prague, 75012)
Virtus (29 Rue de Cotte, 75012 )
Cobéa (11 rue Raymond-Losserand, 75014)
Montée (9 r. Léopold-Robert, 75014)
Le Quinzième – Cyril Lignac (14 rue Cauchy, 75015)
Neige d’Été (12 rue de l’Amiral-Roussin, 75015)
Pilgrim (8 Rue Nicolas Charlet, 75015)
Nomicos (16 Avenue Bugeaud, 75016)
Alan Geaam (19 Rue Lauriston, 75016)
Comice (31 av. de Versailles, 75016)
Antoine (10 avenue de New York, 75116)
Etude (14 Rue du Bouquet de Longchamp, 75016)
L’Archeste (79 rue de la Tour ,75016)
La Grande Cascade (Bois de Boulogne, 75016)
Le Pergolèse (40 rue Pergolèse, 75116)
Pages (4 rue Auguste-Vacquerie, 75016)
Shang Palace (10 avenue d’Iéna, 75116)
Agapé (51 rue Jouffroy-D’Abbans, 75017)
Frédéric Simonin (25 rue Bayen, 75017)
La Scène Thélème (18 rue Troyon, 75017)
Ken Kawasaki (15 r. Caulaincourt, 75018)
L’Arcane (39 Rue Lamarck, 75018)
La Table d’Eugène (18 rue Eugène-Süe, 75018)