Auteur/autrice : Nathalie

Comment réussir la recette du riz au lait de Nina Métayer ?

La cheffe pâtissière Nina Métayer a sorti un livre intitulé « La Délicate Pâtissière » dans lequel elle dévoile de nombreuses recettes. L’une de ses recettes... Lire plus »

Quelles sont les diverses étapes pour bien préparer un tiramisu ?

Le tiramisu est un dessert d’origine italienne qui est principalement composé de mascarpone, de biscuits et de café. C’est un dessert qui est très... Lire plus »

Recette : comment cuisiner de parfaits canelés pour ses invités ? 

Lorsque vous recevez des invités dans un cadre professionnel ou privé, leur satisfaction est un véritable défi. Le menu n’échappe pas aux exigences de... Lire plus »

3 équipements que vous devez absolument avoir dans votre cuisine

Que ce soit dans le cadre de la mise en œuvre d’un projet de création de restaurants, ou pour disposer à domicile d’une cuisine... Lire plus »

Bien équiper son restaurant pour augmenter sa productivité  

Bien équiper son restaurant est une étape indispensable pour obtenir un bon rendement. Cela permet de gagner en visibilité, en temps et surtout d’attirer... Lire plus »

5 recettes de cuisine à absolument déguster en Namibie

La cuisine namibienne, à la fois saine et savoureuse, est reconnue comme étant l’une des plus réputées et des plus variées au monde. C’est... Lire plus »

Recette de cuisine Népalaise sur le Eggplant Bhutuwa

La recette du jour porte sur le Eggplant Bhutuwa. Vous l'aurez deviné à travers son nom, il s'agit d'un plat exotique et parfumé qui... Lire plus »

Tiramisu : Comment réussir la recette ?

Bien que le tiramisu soit simple à réaliser, ce dessert italien peut aussi rater à la moindre légèreté. Il vous faut donc respecter aussi... Lire plus »

Recette de Nems facile à faire

Du vietnamien « nem ran » qui signifie littéralement « pâté frit », les nems sont typiquement d’origine vietnamienne. De par sa combinaison de saveurs inhabituelles, ce plat... Lire plus »

Comment préparer la recette du riz pilau ?

Le riz est un aliment populaire qui peut être préparé avec de nombreuses variantes parmi lesquelles celle du riz pilau. Que vous soyez un... Lire plus »