Auteur/autrice : Nathalie

Faire un cupcake soi-même : recettes et astuces !

Petits gâteaux faciles et rapides à concocter, les cupcakes sont des délices en bouche. En accompagnement pour terminer un repas ou en accompagnement avec... Lire plus »

Bigos : comment réussir ce plat typique polonais ?

Le Bigos, encore appelé choucroute à la polonaise, fait partie des plus anciens vrais plats polonais. Ce mets était le préféré de la noblesse... Lire plus »

4 variantes de pains de maïs

Savez-vous qu’il existe de nombreuses variantes de pain de maïs ? En effet, ce dernier n’est pas toujours préparé de la même manière ou avec... Lire plus »

Les bienfaits du thé pendant le repas

L’origine du thé remonte à plus de 5000 ans en Chine. C’est un élixir qui connait depuis des siècles un succès incontestable partout dans... Lire plus »

Les plats à déguster dans les restaurants italiens

L’Italie est connue sur le plan international pour la richesse de sa gastronomie. Pour profiter de ce savoir-faire unique, vous n’avez pas besoin de... Lire plus »

Comment réussir la recette du riz au lait de Nina Métayer ?

La cheffe pâtissière Nina Métayer a sorti un livre intitulé « La Délicate Pâtissière » dans lequel elle dévoile de nombreuses recettes. L’une de ses recettes... Lire plus »

Quelles sont les diverses étapes pour bien préparer un tiramisu ?

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Recette : comment cuisiner de parfaits canelés pour ses invités ? 

Lorsque vous recevez des invités dans un cadre professionnel ou privé, leur satisfaction est un véritable défi. Le menu n’échappe pas aux exigences de... Lire plus »

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Bien équiper son restaurant est une étape indispensable pour obtenir un bon rendement. Cela permet de gagner en visibilité, en temps et surtout d’attirer... Lire plus »