Auteur/autrice : Nathalie

Cuisiner des Tielles : comment s’approprier cette recette ?

La tielle, spécialité réputée du Languedoc, avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture généreuse, fait de cette tourte salée un vrai régal. Cependant,... Lire plus »

Restaurant Le Baligan à Cabourg : une adresse culinaire indispensable ?

Au cœur de Cabourg, Le Baligan se démarque par une proposition culinaire centrée sur les produits de la mer. Face à l'offre pléthorique des... Lire plus »

Comment faire un shot ? Nos conseils

Le shot est un petit verre que l’on utilise généralement pour déguster certains alcools forts ou cocktails. L’art de faire un shot requiert toutefois... Lire plus »

Les nouveaux besoins dans la restauration sur place : l’essor du plastique réutilisable

La restauration sur place est un secteur évolutif, influencé par les tendances sociétales et les préoccupations environnementales. Dans ce contexte, le plastique réutilisable émerge... Lire plus »

Pourquoi installer un logiciel de caisse dans votre restaurant ?

Dans l'univers dynamique de la restauration, l'optimisation de la gestion reste une quête constante. Une solution qui émerge de plus en plus comme incontournable... Lire plus »

Faire des crêpes : la recette simple, facile et rapide pour réussir votre préparation

Spécialité provenant de la Grande-Bretagne, les crêpes connaissent un succès fulgurant dans le monde entier. Avec leur texture légère et leur goût délicieux, elles... Lire plus »

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La raclette : que devez-vous savoir pour parfaitement réussir ?

La raclette, ce mets emblématique des soirées hivernales, est bien plus qu’un simple plat. Elle représente un moment de convivialité et de partage, une... Lire plus »

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