Auteur/autrice : Nathalie
Contrairement à celui moulu qui perd rapidement ses arômes et ses saveurs, le café en grains conserve son essence aromatique dans chaque tasse. Mieux,...
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Avec l’engouement croissant pour les cuisines du monde, il se pose la question d’importer le meilleur de la gastronomie africaine dans la capitale française....
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La tielle, spécialité réputée du Languedoc, avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture généreuse, fait de cette tourte salée un vrai régal. Cependant,...
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Au cœur de Cabourg, Le Baligan se démarque par une proposition culinaire centrée sur les produits de la mer. Face à l'offre pléthorique des...
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Le shot est un petit verre que l’on utilise généralement pour déguster certains alcools forts ou cocktails. L’art de faire un shot requiert toutefois...
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La restauration sur place est un secteur évolutif, influencé par les tendances sociétales et les préoccupations environnementales. Dans ce contexte, le plastique réutilisable émerge...
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Dans l'univers dynamique de la restauration, l'optimisation de la gestion reste une quête constante. Une solution qui émerge de plus en plus comme incontournable...
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Spécialité provenant de la Grande-Bretagne, les crêpes connaissent un succès fulgurant dans le monde entier. Avec leur texture légère et leur goût délicieux, elles...
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La ville de Caen, située en Normandie, est réputée pour son riche patrimoine historique, ses paysages pittoresques et son art de vivre à la...
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La raclette, ce mets emblématique des soirées hivernales, est bien plus qu’un simple plat. Elle représente un moment de convivialité et de partage, une...
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