En pleine saison estivale ? C’est le moment idéal pour préparer de délicieuses grillades à déguster en plein air, entre amis ou en famille. Mais, avant d’organiser votre soirée barbecue, vous devez trouver le modèle d’appareil de cuisson adéquat. Il existe une pléthore de modèles, ce qui rend parfois difficile le choix du barbecue. Découvrez donc quelques critères à prendre en compte pour trouver le barbecue adapté à vos besoins.
Sommaire
Le type de combustible du barbecue
Le choix du type de combustible est important pour cuire vos grillades de la façon la plus adaptée à vos besoins. Il existe principalement 3 types de barbecues en fonction du combustible. Vous trouverez notamment :
- le barbecue à charbon de bois ;
- le barbecue à gaz ;
- et le barbecue électrique.
Le barbecue au charbon de bois permet d’avoir des grillades à saveur fumée étonnante comme ce guide l’indique si bien. Il est apprécié pour sa portabilité et sa facilité d’utilisation. Ce type d’appareil est économique et convient pour réaliser des cuissons quotidiennes.
Le barbecue à gaz est l’appareil adapté à la cuisson d’une grande quantité de grillades. En effet, il est généralement plus grand que les autres types de barbecues, sans compter qu’il chauffe relativement vite. De plus, il est facile d’utilisation et d’entretien, tout en étant plus pratique.
Le barbecue électrique est un appareil de cuisson de choix si vous ne disposez pas de beaucoup d’espace extérieur chez vous. Bien qu’il soit généralement plus coûteux, il est recommandé pour sa commodité et sa structure compacte.
La marque de l’appareil et sa réputation
Une fois que vous avez identifié le type de barbecue qui vous correspond, vous pouvez vous intéresser aux marques qui le proposent. Faites votre choix auprès d’un fabricant reconnu et fiable qui dispose d’une bonne réputation. Entre autres prestataires fiables, vous pouvez par exemple vous tourner vers la marque Napoléon pour trouver le barbecue qui répond à vos attentes.
Par ailleurs, pour vérifier la réputation d’une marque de barbecue, vous pouvez entreprendre les démarches supplémentaires. Commencez par rechercher le nom de la marque en ligne afin de trouver son site web officiel. Consultez les avis des clients, les évaluations ainsi que les commentaires sur les forums et les réseaux sociaux.
Vous pouvez aussi effectuer les vérifications sur les sites d’évaluation de produits ou les plateformes de vente en ligne. Assurez-vous que la marque de barbecue a une histoire, une philosophie et des valeurs claires. Vérifiez qu’elle dispose d’une présence en ligne professionnelle et engageante.
Le matériau de construction du barbecue
Le matériau de construction du barbecue détermine la durabilité et les performances de l’appareil de cuisson. Alors, si vous voulez utiliser votre appareil longtemps, assurez-vous que ses matériaux de fabrication sont résistants. Pour ce faire, privilégiez les appareils en acier inoxydable, en aluminium ou en fonte.
Les barbecues en acier inoxydable sont particulièrement populaires, en raison de leur résistance à la corrosion. Ils présentent également un aspect esthétique et sont faciles à entretenir. En guise d’alternative à l’acier inoxydable, vous pouvez opter pour l’acier émaillé qui possède les mêmes avantages.
Si vous recherchez un appareil de cuisson à la fois léger et résistant, optez pour le barbecue en aluminium. Ce matériau d’une grande portabilité rend les barbecues parfaits pour les déplacements en extérieur. Quant à la fonte, elle est idéale si vous recherchez un barbecue de cuisson lente.
Les dimensions de l’appareil de cuisson
La taille et la capacité de votre appareil de cuisson doivent être adaptées pour pouvoir couvrir les besoins de vos invités lors des soirées barbecue. Vous devez donc tenir compte du nombre de convives attendus pour définir les dimensions du barbecue. Considérez également votre budget, car généralement, plus un barbecue est grand, plus il est coûteux.
L’autre élément important à prendre en compte est la surface de l’espace où l’appareil sera installé. Si l’installation est effectuée sur un petit balcon par exemple, optez pour un barbecue compact ou disposant d’une taille moyenne.
Si le barbecue est utilisé à la fois pour de petites soirées et de grands événements, privilégiez un appareil flexible. Vous pourrez trouver de nombreux modèles de barbecues modulaires adaptés à différentes situations, pour des grillades parfaites en tout temps.
Les fonctions supplémentaires du barbecue
Les fonctionnalités supplémentaires d’un barbecue vous offrent la possibilité d’améliorer l’expérience de cuisson de vos grillades. Vous avez par exemple la fonction de thermomètre qui permet de surveiller la température de cuisson, mais aussi des tablettes latérales. Celles-ci sont généralement utilisées pour préparer les aliments.
Si vous souhaitez pouvoir garder les aliments au chaud, il vous faudra une grille de réchauffage. Dans tous les cas, faites une liste des commodités dont vous voulez que votre barbecue dispose. L’important est de s’assurer que la taille de l’appareil est adaptée aux fonctionnalités supplémentaires.
