Conseils & Astuces

Certification halal : la garantie d’une alimentation saine ?

Démarche garantissant la conformité d’un produit ou d’un service et répondant aux principes de consommation en islam, la certification Halal est l’ensemble des règles... Lire plus »

Confinement : quels sont les nouveaux objets indispensables pour les restaurants ?

Depuis l’avènement du coronavirus, aucun secteur n’est épargné. Particulièrement, pour les propriétaires de restaurants, la décision de confinement par le gouvernement français n’est pas... Lire plus »

3 astuces pour réussir la vente à emporter dans son restaurant

Vouloir se faire nécessairement un restau avant de déguster un délicieux repas dans un restaurant est révolu. De plus en plus de personnes préfèrent... Lire plus »

Comment bien choisir son matériel professionnel de cuisine ?

En raison des exigences de qualité et de promptitude des clients, les responsables du secteur de la restauration se voient dans l'obligation de redynamiser... Lire plus »

Les tabliers et l’art de la table : quelle importance ?

Partager un repas dans un cadre convivial procure une sensation de bien-être. L’art de la table regroupe plusieurs éléments, notamment la gastronomie, le service... Lire plus »